羊奶消费”渐成市场热点    

    羊奶是国际营养学界公认的“唯一可与母乳相媲美”的天然绿色营养保健食品，具有益智、健脑、滋肤、养颜、强体、抗病、益寿等多种功效。《魏书》记载：“常喝羊奶，色如处子。”《本草纲目》也对羊奶的各种功效有详细的记载。在国际营养学界，羊奶一直享有“奶中之王”的美誉。

    此前，由于技术所限，国内羊奶消费仅限于牧区，难以进一步扩大市场规模。杨凌圣羊乳业有限公司联合西北农林科技大学组织了近16名国内外专家学者，经过几年的努力，在国内率先解决了在不破坏鲜羊奶营养价值的前提下瞬时灭菌、工艺脱膻、保持原色原味、常温保存等技术难题。

    来自市场的统计信息表明，随着羊奶脱膻技术的应用和人们对羊奶营养价值的认同，以圣妃纯鲜羊奶为主力军的羊奶销量正在一路攀升，羊奶消费开始从导入期进入成长期。“乳业在农副产业中是最具市场潜力和竞争力的行业，而纯鲜羊奶的脱颖而出则令人眼前一亮。”农业部奶类顾问骆承庠预测，“一股喝羊奶的热潮正在世界各地兴起。在国内，随着一系列高新脱膻技术的应用，将使羊奶产业化的时代很快到来。”